Концепция ресторана

Это современная Русская кухня!

Все пространство объединяет концепция современной Русской кухни . Основа меню продукты Российских провинций, Отечественная мраморная говядина, баранина, фермерское мясо и птица, морская и речная рыба, морепродукты из разных уголков нашей страны, лесные ягоды, грибы и много редких и необычных трав и цветов. Но это ресторан с демократичными ценами. Мы хотим сделать доступное и понятное место для нижегородцев и гостей нашего города.
Ресторан на каждый день. Наше меню - это собрание блюд по мотивам мировой и советской кулинарной культуры, приготовленных из продуктов
российских провинций, переосмысленные в нашей кулинарной лаборатории!

МЕРОПРИЯТИЯ


Эногастрономический ужин с потрвейнами DALVA
17 апреля в 19 часов дегустация великолепных классических портвейнов DALVA, созданных известным винодельческим домом C. Da Silva в сопровождении специального сета от шеф-повара ресторана NOVO.
Мероприятие проведет бренд-амбассадор Эльза Коуту да Сильва

Охотничий ужин "Дикая утка"
Поздравляем всех с открытием сезона утиной охоты. Наш шеф Андрей Сулима собственноручно добыл дикую утку и 24 августа вечером приглашает на охотничий ужин. Гостей вечера ждут сет из 6 блюд в сопровождении 3 ультразвуковых настоек.

Эногастрономический вечер "Великие вина Бордо"

24 июля в нашем ресторане состоялся эногастрономический вечер "Великие вина Бордо"Многочисленные гости мероприятия узнали много интересной и полезной информации об особенностях виноделия в регионе Бордо. Дегустацию вин сопровождали особые авторские сеты от шеф-повара ресторана - Андрея Сулимы

Кулинарная мастерская

  • Берем с собой предпраздничное настроение, кулинарное вдохновение - и вперед на мастер-класс "Праздник к нам приходит"! Вместе с юными кулинарами приготовим вкусное предновогоднее меню, вдохновимся на веселое празднование Нового года!

ШЕФ-ПОВАР И ИДЕОЛОГ

Открыл более 25 ресторанов в Нижнем Новгороде и области. Сулима Андрей занимается кулинарией с 1997 года и учился на повара в Москве.

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Поставьте галочку!


Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Поставьте галочку!


Не заполнено!

Не заполнено!

Поставьте галочку!