МИНИМАЛЬНАЯ ЦЕНА
БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ
Количество персон
-
+
Название блюда Состав Вес Цена Кол-во порций Сумма
Профитроли с индейкой Профитроли, грудка индеки, огурец, крем из желтка 25 60.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Профитроли с лососем Профитроли, лосось, крем из сыра 25 65.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Профитроли с икрой Профитроли, икра красная 25 100.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Помидор черри фаршированный кремом из сулугуни Помидор черри, крем из сыра 20 60.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Помидор черри фаршированный маринованными грибами Помидор черри, маринованые грибы, крем из сыра 20 50.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Форшмак из копченого омуля на хлебе Бородинский хлеб, форшмак из омуля, капсулы из моркови и аджики 20 65.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Сало соленое на хлебе Бородинский хлеб, соленое сало, эмульсия из аджики и моркови 20 45.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Шпроты с кремом из сыра на хлебе Бородинский хлеб, шпроты, крем из сыра 20 45.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Канапе с икрой Лепешка пури, красная икра, масло сливочное 15 100.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Мини шашлычки с креветкой и черри Креветки тигровые, томаты черри, крем из желтка 30 130.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Мини шашлычки с индейкой и черри Индейка су вид, томаты черри, крем из желтка 30 100.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Баклажан с сыром и орехами Баклажан, крем из сыра, грецкий орех, кинза 25 65.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Цукини с кремом из омуля Кабачок, форшмак из омуля 20 65.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Огурец с паштетом из мрамрного сердца Паштет из сердца, огурец 35 55.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Пончик с креветками Основа для пончика, креветки, лук порей, кабачок 25 110.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Пончик с индейкой и грибами Основа для пончика, индейка су вид, лук порей, кабачок 25 90.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Пончик с уткой Основа для пончика, утиная грудка су вид, лук порей, кабачок 25 90.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Рулет со сливочным сыром и лососем Блины, лосось, сливочный сыр 15 70.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Рулет со сливочным сыром и индейкой Блины, грудка индейки су вид, сливочный сыр 15 65.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Террин из утки с соусом из инжира Террин из утки, соус из инжира 25 60.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Тартар из лосося в огурце Огурец, лосось, крем из сыра, яблоко 25 65.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Тартар из говядины в огурце Огурец компрессионный, крем из сыра, филе говядины, красный маринованый лук, горчица 25 75.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Индейка с соусом из орехов под вуалью из яблока Грудка индейки су вид, соус баже, капсулы из хрена 25 90.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Барашек с соусом из эстрагона под вуалью из моркови Ножка барашка су вид, мацун с эстрагоном, капсулы из моркови с аджикой 25 110.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Эспума из печени трески с землей из мака Эспума из печени трески, огурец, земля из мака 25 60.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Кремовый желток с икрой сельди Желток су вид, икра сельди 25 60.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Кремовый желток с соленым лососем Желток су вид, лосось 25 70.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Паштет из сердца в хрустящем тесте Паштет из сердца, лепешка пури, соус из моченой брусники 20 80.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Сыр сулугуни в вуали из яблока Сыр сулугуни, вуаль из яблока, тутовый сироп, крем из сыра 20 55.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Сыр армянский с голубой плеснью в вуали из моркови Сыр дор блю армянский, капсулы из моркови, тутовый сироп, капсулы из моркови с аджикой 20 60.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Пирожок с мраморным мясом тесто пури, яйцо, говядина 50 90.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Пирожок с капустой тесто пури, яйцо, капуста 50 70.00 руб.
-
+
0.00 руб.
ИТОГО 0 гр. порций 0.00 руб.
 
Закуски в стол Рекомендуемый вес на чел.: 150
Икра из кабачка на бородинском хлебе Икра из кабачка на бородинском хлебе с копчеными томатами и капсулами из хрена. 140 250.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Шпроты с крымским луком и кремом из сыра Шпроты на бородинском хлебе с кремом из сыра,маринованным красным луком 70 250.00 руб.
-
+
0.00 руб.
паштет из мраморгого сердца с гренками Паштет из сердца с соусом из моченой брусники,микс декор. 100 250.00 руб.
-
+
2500.00 руб.
Соленое свиное сало с гренками Свиное сало,микс декор,хлеб бородинский 100 330.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Свежие овощи Помидоры,огурцы,болгарский перец,микс декор 330 350.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Дуэт соленой и копченой сельди Сельдь с маринованным красным луком и капсулами из моркови с аджикой. 170 350.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Соленья Компрессионные огурцы,маринованные томаты,капуста маринованная в аджике,икра из кабачка. 300 350.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Заливное из судака Филе судака с овощами(болгарский перец,огурец,морковь) 150 350.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Заливное из языка Заливное с овощами(болгарский перец,огурец,морковь),микс декор. 150 350.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Форшмак из омуля Форшмак из омуля под яблочной вуалью,землей из мака и микс декор. 100 370.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Холодец из говядины Говяжий холодец,капсулы из хрена ,микс декор 150 400.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Язык говяжий с хреном Язык говяжий,сливочный хрен,микс декор 150 450.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Сыры соседских республик Сулугуни,лори,брынза,тутовый сироп,микс декор 200 490.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Терин из утки Терин из утки с соусом из инжира. 160 550.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Семга малосольная Семга с виноградным маслом и капсулами из хрена,микс декор 160 590.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Ломтики томленого барашка Ножка барашка су вид с эмульсией из моркови и аджики 125 690.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Мясная тарелка ( томленая говядина, буженина, говяжий язык, свиная грудинка) 220 800.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Европейские сыры Дор Блю,камамбер,маасдам,гауда,мед,грецкий орех. 200 850.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Рыбная тарелка Семга масленная,палтус,форшмак из омуля 220 850.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Фруктовая тарелка Сезонное ассорти 1000 1000.00 руб.
-
+
0.00 руб.
ИТОГО 1000 гр. 10 порций 2500.00 руб.
 
Салаты Рекомендуемый вес на чел.: 180
Салат с кальмаром гриль Кальмар,морковь,сельдерей,огурец,помидор,яйцо куриное,майонез,микс декор. 210 350.00 руб.
-
+
2800.00 руб.
Салат с печенью трески,яйцом и огурцом. Печень трески,куриное яйцо,огурец,сыр гауда,красный лук,майонез,романо,микс декор. 170 370.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат со свиной грудинкой и острыми грибами Свиная грудинка су вид,картофель конфи,масло чесночное,крем из сыра,маринованные грибы,заправка морковь с аджикой. 190 370.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Гриль салат с шашлыком из свинины и овощей Свиная шея,баклажан,кабачок болгарский перец гриль,чесночное масло,соус из сметаны с хреном,микс декор. 200 390.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с копченым карпом,картофелем и кремом из сыра Копченый карп,картофель конфи,компрессионый огурец,заправка из моркои с аджикой,крем из сыра. 170 400.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат со свиноной томленой в мисо соусе Свиная вырезка,виноград,сыр сулугуни,шампиньоны обжареные,майонез,романо,микс декор. 180 410.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Сельдь под шубой Копченая сельдь,свекла,морковь,эспума из печени трески,микс декор,икра сельди. 220 420.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с печеным судаком и кремом из сыра Судак су вид,морковь,сельдерей,огурец томаты,заправка из расторопши,соус баже,крем из сыра. 210 420.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с малосольной семгой,овощами и брынзой Лосось с/с,огурец,помидор,болгарский перец,оливки,маслины,брынза,маринованный красный лук. 220 420.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с цыпленком,томатами и аджикой. Цыпленок су вид,томаты,маринованный красный лук,крем из желтка,эспума из аджики,микс декор. 190 430.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с палтусом ,томатами и травами Палтус,томаты,маринованный красный лук,романо,крем из сыра,заправка из виноградного масла. 170 430.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с цыпленком,ореховым соусом и икрой из кабачка. Куриная грудка су вид,икра из кабачка,копченые томаты,заправка из моркови с аджикой,соус баже. 210 430.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат "Блиновский" Цыпленок су вид,обжареные грибы и бочковые огурцы,майонез,микс декор. 210 450.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Оливье с мраморной говядиной Говядина су вид,печеные морковь и картофель,зеленый горошек,огурцы свежие и маринованные,яйцо. 210 450.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с семгой гриль и печеными овощами Семга гриль,кабачок и баклажан гриль,помидоры,романо,заправка из виноградного масла. 170 450.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Оливье с утиной грудкой Утиная грудка су вид,печеные морковь и картофель,зеленый горошек,огурцы свежие и маринованные,яйцо. 210 450.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Малосольный лосось под шубой Лосось с/с,свекла,морковь,эспума из печени трески,микс декор,икра сельди. 220 470.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с ростбифом и жареными баклажанами Говядина су вид,печеный баклажан,томаты,крем из желтка,сметана,устричный соус,виноградное масло. 215 470.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с ростбифом и свежими овощами говядина су вид,свежие томаты и огурцы,перец печеный,романо,чесночное масло,сок узбекского лимона. 210 470.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Мимоза с лососем и печенью трески печень трески,печеная морковь,красный лук,картофель конфи,куриное яйцо,майонез,лосось с/с,эспума из печени трески. 210 480.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Цезарь с цыпленком Куриная грудка су вид,салат романо,помидоры черри,соус "Цезарь",сухари. 210 520.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Салат с крабом,авокадо и томатами Краб,икоа из кабачка,помидоры,крем из желтка,заправка из расторопши,крем из сыра,сегмент апельсина. 200 890.00 руб.
-
+
0.00 руб.
ИТОГО 1680 гр. 8 порций 2800.00 руб.
 
Горячие блюда Рекомендуемый вес на чел.: 200
Отбивная из свиной вырезки под соусом из грибов вырезка свиная, бекон, соус из грибов 130 340.00 руб.
-
+
3400.00 руб.
Котлеты из цыпленка фаршированные грибами в сметане котлета, грибы, сметана 450 370.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Мраморные щечки под коньячно-сливочным соусом щечки конфи, соус коньяк 130 510.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Шашлык из свиной корейки 250 520.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Утиная грудка с соусом из моченой брусники утиная грудка, соус из брусники 160 520.00 руб.
-
+
0.00 руб.
шашлык из свиной шеи 250 520.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Филе говядины с соусом из портвейна говядина су вид 1) гарнир картофель конфи 2) гарнир овощное рагу 280 760.00 руб.
-
+
0.00 руб.
Палтус с эмульсией из цитрусовых и овощным рагу палтус, с эмульсией из лимона, соус из вина, овощное рагу 260 840.00 руб.
-
+
0.00 руб.
ИТОГО 1300 гр. 10 порций 3400.00 руб.
 
 
гр.на чел цена на чел цена банкета
ИТОГО 398 гр. 870.00 руб. 8 700.00 руб.

Не является публичной офертой

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Поставьте галочку!


Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Поставьте галочку!



Не заполнено!

Не заполнено!

Не заполнено!

Поставьте галочку!